Ein Genuss konnte das nicht werden. Ich erwartete das Aroma von ranzigem Achselschweiß und gegerbtem Stiefelleder. Adstringierend, würde der Weinkenner sagen. Ja, Stierhoden sind essbar, aber wehrhaft, war ich mir sicher, das Gegenteil veganer Verweichlichung. Ich erwartete eine kulinarische Katastrophe, doch ein männliches Erweckungserlebnis.
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